2016年04月11日
八重桜の塩漬け。
八重桜の塩漬け作り。
今年で４年目の
季節の手仕事。
雨の中、枝切り。。
６分～７分が漬けるのに
最適とされている。
休憩のお茶タイムも
偶然、桜っこ。
選別をして
水洗いして水気を取る。
天塩をまぶして
重しをして
水分が上がってくるのを待つ。
作業を終えて
夜ご飯。
昨日の筍。
Posted by 風の実 at 00:38│Comments(0)
│暮らし
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