四季の手仕事

夕方、はやとうりを頂いた。


えいっ！と力を振り絞り
早速、漬け物にしてみた。





意外と簡単に出来た✨


あと二個残っている。
今回は醤油ベースにしてみた。
次回は、浅漬けに～♪


漬けたのを頂いたことはあったけれど
自分で作ったのは初めて。


皮を剥いてびっくり！！
ぬるぬるとも違うな……
きしきしとぬるぬるの中間。


手の指紋が無くなる感じ。


漬け物博士にメールしたら


「きゅうりといっしょで
パパインがあるんでしょう。
たんぱく質分解酵素」とお返事。

人生経験初の感触。
誰かと共有してみたい！
この感じ。

今、するする手がすべる。
不思議な感じ。