桜しごと完了。

桜の塩漬け。
米酢を投入して３日後。


ほんのり色づいた。






酢と水分を取り出す。





１枚１枚、花びらを整える。





軽くペーパーでプレス。
保存用の天塩をまぶす。





ついに完成✨
今季の桜しごと。