芋いも芋いも、芋

農家さんから頂いたお芋。
子ども達と芋洗い。




紅あずまという品種。
ふかして、おやつに。




昨日頂いた焼き芋。
とーっても甘かった。

栗黄金という品種らしい。




こちらは黄金千貫。
焼酎の原料になるお芋。


水分が少なく繊維質が多い。
汁物に入れようかな。




祖父が育てた紫芋。
うちでは、大学芋に使う。


サツマイモ、調べてみると
店頭に出回るのが
およそ20種類くらいらしい。



↓旬の食材百科
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/satumaimo-varie.htm